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Em uma edição limitada de apenas 1000 garrafas numeradas e assinadas pelo enólogo Marcos Vian, o Torre Gran Reserva Sur Lie é uma jóia rara da Soliman Vinícola Boutique, que eleva o terroir do Alto Uruguai RS, ao cenário vinícola mundial.
Elaborado com a técnica sur lie, que confere complexidade e cremosidade ao vinho, este Cabernet Sauvignon e Tannat é uma experiência sensorial única, com aromas intensos de frutas negras maduras, especiarias e um toque de baunilha, provenientes do envelhecimento em barricas de carvalho francês.
Reconhecido internacionalmente com diversas medalhas, nos países como Canadá , Inglaterra e Grand Ouro no Brasil este vinho é a personificação da excelência vinícola, sendo um dos mais aclamados da Soliman Vinícola Boutique.
Safra
2021
Tipo
Tinto Seco
Harmonização
Legumes grelhados, cogumelos, risoto de queijo e filé-mignon, picanha grelhada, tortilla com costela, quiche com presunto cru e cebolas carameladas, ravióli na manteiga recheado com cordeiro.
Terroir
Alto Uruguai RS
Consumo
Entre 16° a 18° C.
Visão
Cor intensa e tonalidade vermelho rubi.
Álcool
13,5%
Maturação
100% do vinho estagiou durante 15 meses em barricas francesas de carvalho de primeiro uso.
Conteúdo
750ml
Varietal
70% Cabernet Sauvignon 30% Tannat
Paladar
Paladar intenso, taninos potentes e excelente estrutura.
Olfato
Notas balsâmicas, baunilha, tabaco, ameixa seca, tomate seco e uvas passas.
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